嘉宾简介：冀佳扬,国家高级企业培训师、国家公共二级营养师、北京营养师俱乐部会员，北京营养师训练营营养讲师。

　　近年来随着国民对健康关注程度的提高，奶及奶制品的消费也不断上涨，但是出现了不少关于奶及奶制品的误区和食用方面的疑问，今天我们邀请到北京营养俱乐部营养讲师、国家公共二级营养师冀佳扬，做客《食品安全大讲堂》节目，聊聊如何安全健康选择奶及奶制品

　　1、 购买时注意看发酵酸奶常用菌，常见的有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌、XX双歧杆菌等。

　　2、 看保存期：购买时看出厂日期，尽量选择出厂一周内的，越新鲜越好，冰箱内可以储存2-3周，但是2周后，有益的乳酸菌会减少一个数量级。

　　3、 看蛋白质含量：原味酸奶蛋白质含量不能低于2.5%，调味酸奶蛋白质不能低于2.3%。低于这两个百分比的酸奶就不是真正意义的酸奶了。

　　4、中国居民膳食指南推荐的酸奶饮用量为，健康成人和青少年每人250克-500克/天。